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2011年2月17日 (木)

食べ物を保存すべき温度・消費期限・賞味期限…ケベック政府のPDF文書から 27 生鮮食品よりも長持ちする食品の場合 2

生鮮食品よりも長持ちする食品の保存期限

Durée d’entreposage des aliments moins périssable

食品名Aliments

室温 20

Température ambiante 20 °C

涼しい部屋 7度から10

Chambre froide 7 °C à 10 °C

Farine blanche

小麦粉(?)

2 ans

2年間

Farine de maïs

コーンスターチ

6 mois

6ヶ月間

Fines herbes séchées

乾燥ハーブ

1 an

1年間

Fruits séchées

ドライフルーツ

1 an

1年間

Farine blancheはよくわかりませんでした。小麦粉はFarine de bléというと思うのですが…だから間違っているかもしれないと思います。

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