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2010年7月14日 (水)

料理に使う液体の体積 北米編 換算 その2

北米での換算ということで、液量オンス(fluid ounce, 記号:fl ozについて

30ミリリットル 8分の1カップ 1オンス(35mlとも)

60ミリリットル 4分の1カップ 2オンスまたは、大きなコップ4分の1

85ミリリットル 3分の1カップ 

95ミリリットル 8分の3カップ 3オンス(90mlだけど)

125ミリリットル 2分の1カップ 4オンス(120mlだけど) 大きなコップ半分

160ミリリットル 8分の5カップ 5オンス(150mlだけど)

170ミリリットル 3分の2カップ 

180ミリリットル 4分の3カップ 6オンス 大きなコップ4分の3

220ミリリットル 8分の7カップ 7オンス

250240)ミリリットル 1カップ 8オンス 大きなコップ一杯

1カップは240ミリリットルとも聞いたことがあるのですが、どうでしょう。目安的には大して変わりがないけれど…

アメリカ合衆国では、多分、他にも以下のような計量の単位が使われているはずですが…

(日本語)パイント (英語)pint (仏語) pinte (記号)pt

(日本語)クォート(英語)quart (仏語) quart US (記号)qt

(日本語)ガロン (英語)gallon (仏語) gallon (記号)gal

500ミリリットル 2カップ 1パイント 16オンス 

1000ミリリットル 1リットル 4カップ 2パイント 1クォート 32オンス

4リットル 8パイント 4クォート 1ガロン

参考サイト

ウィキペディア 液量オンス 

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B6%B2%E9%87%8F%E3%82%AA%E3%83%B3%E3%82%B9

英語 http://wiki.answers.com/Q/How_many_liquid_ounces_are_in_a_pint

フランス語 http://www.cieldefrancoise.com/kit_02/trucs_cuisine.htm

ウィキペディア(英語) pint http://en.wikipedia.org/wiki/Pint

                     gallon http://en.wikipedia.org/wiki/Gallon

                     quart http://en.wikipedia.org/wiki/Quart

          mesuring cup  http://en.wikipedia.org/wiki/Measuring_cup

ウィキペディア(フランス語)  pinte http://fr.wikipedia.org/wiki/Pinte

                             gallon http://fr.wikipedia.org/wiki/Gallon

                             quart http://fr.wikipedia.org/wiki/Quart

ウィキペディア(日本語) パイント 

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%91%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88

クォート 

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%83%88

ガロン http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AC%E3%83%AD%E3%83%B3

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